Köttfärssås!

Idag är Elinas 10-månadersdag!  Tidern går så fort, inte långt kvar till 1års-dagen nu:)
Lucas har varit hemma ifrån dagis idag, konstigt nog så har han inte haft besvär alls av öroninflammationen...
Kanske bara fick en mildare släng av det. Även om det inte verkade så igår, då han verkligen skrek av smärta.
Får se hur han mår i morgon, för mår han lika bra då, då blir det nog att gå och leka på dagis ett par timmar.
För hur underbart det än är, att få tillbringa dagarna med båda sina barn, så har jag haft sån ångest att jag inte hinner med mitt arbete som jag borde. Men barnen kommer i första hand! Men vilket också innebär att det blir många sena kvällar då jag måste sitta uppe och ta igen allt.
Ikväll la Danne båda barnen, så att jag kunde gå och sätta mig med mina papper redan efter middagen.
Och tack vare det så blev det inte så sent heller, jag har redan hoppat säng, och det är nog första kvällen på väldigt länge som jag går och lägger mig innan midnatt.

Köttfärssås är något som jag älskat ända sedan jag var barn. Och gör fortfarande. Så det var vad det blev till middag idag. Men köttfärssås är en bra konstig maträtt. Ingen köttfärssås är den andra lik.
Jag har försökt mig på många varianter, bytt ut ingredienser, lagt till och dragit ifrån.
 Och till och med försökt härma andras, men det går bara inte!
Tycker ju att som flesta använder sig ju i stort sett av samma ingredienser, ändå blir dom så olika.
Men nu äntligen så tror jag att jag har fått till min köttfärssås.
Nu gör jag i stort sett alltid på samma sätt, och tycker nog faktiskt  att den blir helt okej.
Så här kommer receptet!

800g blandfärs
1 gul lök
1 stor tetra krossade tomater
0,5 tsk salt
1- 1,5 tsk pepparmix
2 krm vitlökspulver
1 dl matlagningsgrädde
2 msk soya
2 msk ketschup


Hur gör ni andra eran köttfärssås? Någon som har något gott recept att dela med sig av?

I morgon kväll kommer Millan och Daniel hit, ska bli kul att ses, det var länge sedan nu!

Nu ska jag fakiskt ta och njuta lite av att klockan faktiskt inte är så jättemycket, och se en stund på tv innan jag somnar:)

God natt allihopa, och tack för alla gulliga kommentarer ni lämnat:)

Kramis

Kommentarer
Postat av: Caroline

Jag brukar ha i lite soltorkade tomater, skurna i småbitar, och det blir sååå gott!!! I övrigt är min köttfärssås likadan som din! Serveras med färsk pasta...det är det godaste!

2008-07-05 @ 17:27:05
URL: http://santacarolina.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0